Portal de publicacions > Novetats editorials

Resultat de la cerca

Registres 1 a 8 (13 registres en total)

---

Avenços en la investigació dels olis d'oliva de la varietat arbequina -- Article --  Autor/a: Motilva Casado, Maria José  Matèria:   Oli d'oliva Oliva arbequina  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Efecte de la inoculació artificial d'olives amb Colletotrichum gloeosporioides sobre l'acidesa de l'oli -- Article --  Autor/a: Garcia Figueres, Francesc ; Duatis Monllaó, Joan Josep ; Pedret Tena, Enric ; Marco i Sanz, Valentí  Matèria:   Olivera - Malalties i plagues Oli d'oliva - Qualitat Colletotrichum gloeosporioides (Fongs)  Publicació: Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996

Fitxa completa

---

Efecte de l'oli d'oliva i els seus compostos fenòlics en la reducció de factors de risc cardiovascular i de l'estrès oxidatiu -- Article --  Autor/a: Fitó Colomer, Montserrat  Matèria:   Oli d'oliva Dieta  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

El Sector de l'oli d'oliva a Catalunya, l'Estat espanyol i la CEE -- Article --  Autor/a: Lletjós i Castells, Ramon Lluís  Matèria:   Oli d'oliva - Indústria i comerç - Catalunya Oli d'oliva - Indústria i comerç - Comunitat Econòmica Europea, Països de la Oli d'oliva - Indústria i comerç - Espanya  Publicació: L'Agricultura catalana davant el repte del Mercat Únic Europeu : II congrés : dates de celebració: 23 i 24 de novembre de 1990

Fitxa completa

---

Eleotècnia: evolució històrica -- Article --  Autor/a: Graell i Sarle, Jordi  Matèria:   Oli d'oliva - Indústria i comerç - Història  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Estudi de la qualitat de l'oli d'olives afectades per una pedregada -- Article --  Autor/a: Garcia Figueres, Francesc ; Duatis Monllaó, Joan Josep ; Pedret Tena, Enric ; Marco i Sanz, Valentí  Matèria:   Oli d'oliva - Qualitat Olivera - Efecte de la meteorologia  Publicació: Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996

Fitxa completa

---

Incidència de Colletotrichum gloeosporioides sobre l'acidesa de l'oli «in vitro» -- Article --  Autor/a: Moret i Benaset, Assumpció ; Garcia Figueres, Francesc ; Nadal i Puigdefàbregas, Martí  Matèria:   Olivera - Malalties i plagues Oli d'oliva - Qualitat Colletotrichum gloeosporioides (Fongs)  Publicació: Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996

Fitxa completa

---

Metodologia per a l'avaluació sensorial de l'oli d'oliva verge -- Article --  Autor/a: Romero Fabregat, M. Paz  Matèria:   Oli d'oliva Avaluació sensorial dels aliments  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 2

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última